演示与讲座

超越厨房和教室

我们的示范和讲座由烹饪和热情好客领域的专家领导,提供冰学生的机会,可以从游戏中获得最佳效果。

学生和客人可以观看鼻子到尾烹饪的现场演示,或者听一块酒店专业人士,然后直接对他们提出问题。这些演讲具有最新的烹饪技术,专业食品生产商和压制行业问题。恭维我们全面的职业计划课程是什么更好的方法?

即将到来的活动2021年2月

工业客人在冰上

柯蒂斯石头在冰上说话。

遇见烹饪企业家

迎接烹饪企业家是一个专用的讲座系列,其中一些美国顶级食品商业专家。这些会议全年举行,这些会议将学生和公众介绍给世界领先的餐馆老板,专业食品零售商,餐饮服务商和其他烹饪商业主人,他建立了高度尊重的国家和国际品牌。正在进行的系列旨在补充冰的餐厅 &烹饪管理计划,培训学生拥有或经营餐厅或其他食品业务的职业目标。

禅佛教尼姑·京湾展示了在冰上的寺庙烹饪。

特邀嘉宾

厨师和行业专家访问我们的校园,以展示专业技术,主持人导游的品酒或参加学生面板。这些特殊的客人从加州橄榄油和食品摄影,食品摄影,食谱写作,承载商,领导力和更多的职业建议提供茶品酒,意大利面和披萨演示以及职业建议。